گندم تحت‌تاثیر تغییرات اقلیمی
در ماه‌‌‌های اخیر و از ابتدای سال میلادی جاری بهبود برداشت و افزایش عرضه گندم در بازار ایالات‌متحده آمریکا قیمت این محصول را تحت فشار قرار داد و موجب کاهش قیمت گندم در معاملات بورسی شد. با وجود این، تقاضای قوی صادراتی با کاهش شدت مازاد عرضه به محدود شدن ضرر کمک کرد. آب‌وهوای مساعد و بارندگی‌‌‌های به‌موقع در ایالت کانزاس، بزرگ‌ترین ایالت تولید گندم ایالات‌متحده، انتظارات مثبتی را برای برداشت محصول شکل داد.
از سوی دیگر صادرات هفتگی گندم آمریکا به ۸۰۴هزار و ۸۰۰تن رسید که از پیش‌بینی‌‌‌های قبلی فراتر بود؛ اما با توجه به چشم‌‌‌انداز افزایش مازاد عرضه، قیمت‌ها شانس زیادی برای افزایش به دست نیاوردند. با توجه به بهبود شرایط عرضه محصول، افزایش محسوس قیمت گندم محتمل به نظر نمی‌‌‌رسید، اما برخلاف شرایط آب‌وهوایی مساعد در ایالات‌متحده آمریکا، تامین‌‌‌کنندگان بزرگ در دیگر نقاط جهان با چالش‌‌‌های اقلیمی دست‌وپنجه نرم می‌کنند که محصولات کشاورزی آنها را تهدید می‌کند و با افزایش نااطمینانی‌‌‌ها در مورد عرضه جهانی گندم به افزایش قیمت آن منجر شده است. در حالی که افزایش خودکفایی چین در راستای تامین نیاز داخلی به کاهش واردات چین در اوایل فصل جاری و نهایتا کاهش قیمت بین‌المللی گندم انجامیده بود، خطرات اقلیمی که محصولات کشت‌شده در چین را تهدید می‌کند، تحرکات مثبتی را در قیمت گندم به وجود آورده است.
گندم چین در معرض خطر خشک‌سالی
چین بزرگ‌ترین تولیدکننده گندم در جهان است و همچنین در زمانی که عرضه داخلی کمتر از تقاضاست، مقادیر زیادی غلات وارد می‌کند. استان هنان که تولید حدود یک‌سوم محصولات کشاورزی چین را بر عهده دارد، هشداری درباره خطر کمبود عرضه صادر کرده است؛ زیرا هوای گرم و خشک، گندم در حال رشد در مزارع آن را تهدید می‌کند. هشدار چین در خصوص بادهای خشک و گرم پرخطر در هفته‌‌‌های آینده احتمال از بین رفتن محصولات کشاورزی چین در مناطق کلیدی تولیدکننده مانند استان هنان و کاهش عرضه جهانی را بالا برده و این مساله با توجه به نقش کلیدی چین در بازار جهانی محصولات کشاورزی موجب شکل‌‌‌گیری روند صعودی در قیمت گندم شده است.
همچنین گزارش‌‌‌ها نشان می‌دهند که خریداران چینی در هفته‌‌‌های اخیر حداقل بین 400 تا 500هزار تن گندم از استرالیا و کانادا خریداری کرده‌‌‌اند؛ زیرا گرما به محصولات کشاورزی در چین آسیب زده است. به گفته منابع در دو شرکت تجاری بزرگ در استرالیا، خریداران چینی چهار یا پنج محموله 55هزار تنی گندم از استرالیا برای تحویل در ماه ژوئیه یا اوت و حدود 200هزار تن از کانادا خریداری کرده‌‌‌اند. شواهد حاکی از آن است که خریداران چینی به دلیل وضعیت مبهم تعرفه‌‌‌ها و جنگ تجاری بین واشنگتن و پکن از خرید گندم آمریکا اجتناب می‌کنند، این در حالی است که چین در گذشته بهترین مقصد برای فروش گندم کشاورزان ایالات‌متحده بوده است.
چین در سال‌های اخیر یکی از واردکنندگان بزرگ گندم در جهان بوده و در سال 2024 حدود 11میلیون تن گندم به ارزش 3.5میلیارد دلار خرید کرده است. استرالیا و کانادا معمولا بزرگ‌ترین تامین‌‌‌کنندگان این کشور هستند؛ اما پس از برداشت گندم و ذرت در چین در سال گذشته، محموله‌‌‌های وارداتی از این کشورها به‌شدت کاهش یافت و از آن زمان تاکنون پایین مانده است. داده‌‌‌های گمرک چین نشان می‌دهد که چین در اوایل سال‌جاری دریافت محموله‌‌‌ها از استرالیا را به تاخیر انداخته و در هفت‌ماه منتهی به 31مارس کمتر از یک‌میلیون تن گندم وارد کرده است.
داده‌‌‌های منتشرشده همچنین نشان می‌دهد، چین در سال‌جاری دارای ذخایر سنگین غلات است که این مساله در کنار کاهش تقاضا برای غلات که ناشی از رشد اقتصادی متزلزل در چین است، این احتمال را که این کشور در تامین غلات موردنیاز خود با مشکلاتی مواجه شود کاهش می‌دهد. با وجود این باید دید که گرمایش زمین و آسیب‌‌‌های احتمالی ناشی از آن به محصولات کشاورزی چین تا چه حد بر ذخایر این کشور و توانایی آن برای تامین گندم موردنیاز خود اثر می‌‌‌گذارد و در آینده فشار تقاضای گندم چینی‌‌‌ها موجب افزایش قیمت جهانی این محصول حیاتی می‌شود یا اتفاقات دیگری رقم می‌‌‌خورد.
