کاهش دسته‌جمعی کالاهای کلیدی

 گندم همچنان روزها را با نااطمینانی و نوسانات فراوان طی ‌‌‌می‌‌‌کند. هر بوشل این کالای کشاورزی حیاتی، یک سال پیش و در جولای ۲۰۲۴ با قیمت ۵.۹ دلار مبادله می‌شد. یک ماه بعد به پایین‌‌‌ترین قیمت یک سال خود رسید و تا زیر ۵ دلار هم سقوط کرد. گندم سال جدید میلادی را با قیمت ۵.۴۴ دلار آغاز کرد و سپس با طی‌‌‌کردن روند صعودی نسبی تا قیمت ۶.۰۴ دلار برای هر بوشل در ماه فوریه هم رسید. اما پس از آن و تحت تاثیر عوامل گوناگون مجدداً در ریل کاهش قیمت قرار گرفت و با وجود افزایش قیمت‌‌‌های مقطعی، به‌‌‌طورکلی روند نزولی خود را حفظ کرد. ۱۲ ژوئن و پس از گسترش تنش‌‌‌ها در خاورمیانه که ناشی از حمله اسرائیل به ایران بود، قیمت گندم به پایین‌‌‌ترین سطح قیمتی خود در دو ماه گذشته رسید که به سبب شعله‌‌‌ور شدن آتش نااطمینانی و گسترش رکود در جهان بود.

پس از چند روز که قیمت جهانی گندم در حال بازگشت به روند صعودی خود بود، حمله آمریکا به تاسیسات هسته‌‌‌ای ایران منجر به شکسته شدن این روند صعودی و سقوط مجدد قیمت گندم شد؛ تا جایی که در روز جمعه هفته گذشته هر بوشل گندم به قیمت ۵.۲۲ دلار رسید. حال پس از افزایش امیدواری‌‌‌ها به تداوم آتش‌‌‌بس پایدار در خاورمیانه و پیشرفت تجاری ایالات متحده و چین، قیمت گندم گام کوچکی در جهت بهبودی و فاصله گرفتن از پایین‌‌‌ترین سطح قیمتی خود در دو ماه گذشته برداشته است و در روز دوشنبه با اندکی افزایش به قیمت ۵.۲۴ دلار رسید. بااین‌‌‌حال با توجه به چشم‌‌‌انداز مثبت از میزان عرضه جهانی، انتظار نمی‌‌‌رود که گندم توانایی حفظ روند صعودی خود را برای بلندمدت داشته باشد؛ چرا که پیش‌‌‌بینی‌‌‌ها و انتظارات بر مبنای افزایش عرضه گندم شکل گرفته است.

افزایش عرضه جهانی گندم

برداشت خوب ایالات متحده و بهبود چشم‌‌‌‌‌‌انداز تولید روسیه، انتظارات را برای عرضه جهانی فراوان افزایش داده است. چشم‌‌‌انداز تولید گندم روسیه در سال ۲۰۲۵ باز هم افزایش یافته است. به‌‌‌طوری‌‌‌که پیش‌‌‌بینی می‌شود که تولید گندم روسیه در سال ۲۰۲۵، به بیش از ۸۴ میلیون تن برسد. در همین حال، بورس غلات بوئنوس آیرس اعلام کرد که پس از باران‌‌‌های شدید ماه مه در آرژانتین، کاشت گندم در سال ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ افزایش یافته است. از سویی دیگر شورای بین‌المللی غلات (IGC) چشم‌‌‌انداز خود از محصول گندم جهان در سال ۲۰۲۵و۲۰۲۶ را با ۲ میلیون تن افزایش، به ۸۰۸ میلیون تن رساند. در روزهای آینده چیزی که می‌تواند مسیر حرکت قیمت گندم را تعیین کند، گزارش‌های محصول و موجودی گندم وزارت کشاورزی ایالات متحده است که آخر ماه میلادی جاری منتشر می‌شود. با این وجود شواهد همچنان بر تداوم اضافه عرضه و روند نزولی قیمت گندم دلالت دارند.

تداوم کاهش قیمت قهوه و کاکائو

قهوه یکی دیگر از کالاهای بورسی است که در مسیر کاهش قیمت قرار گرفته است. قیمت‌‌‌های قهوه عربیکا در قراردادهای آتی در روز جمعه به زیر ۳.۱ دلار در هر پوند کاهش یافت که پایین‌‌‌ترین سطح آن از دسامبر ۲۰۲۴ تاکنون است و شدیدترین کاهش هفتگی آن را در تقریباً هفت ماه گذشته به ثبت می‌‌‌رساند. پس از افزایش قیمتی که در ابتدای سال بازار قهوه شاهد آن بود، این کالای کشاورزی در دو ماه گذشته روندی نزولی را در پیش گرفت و در این مدت حدود ۱۷ درصد کاهش یافت. این سقوط قیمتی ناشی از قوت گرفتن برداشت در برزیل و انتظار برای افزایش عرضه جهانی، به‌‌‌ویژه از سوی تولیدکنندگان برتر مانند ویتنام بوده است. شرایط آب و هوایی همچنان مطلوب بوده و هیچ تهدید سرمازدگی عمده‌‌‌ای در مناطق کلیدی کشت وجود ندارد.

در عین حال، افزایش موجودی انبارهای بورس‌‌‌های کالایی، نشان‌دهنده سطح مطلوب موجودی هستند که قیمت‌‌‌ها را به سمت افت بیشتر حرکت می‌دهند. با کاهش تاثیرات ژئوپلیتیکی و سفته‌‌‌بازانه، بازار تمرکز خود را دوباره به سمت عوامل بنیادی عرضه معطوف می‌‌‌کند که همچنان فشار نزولی بر قیمت‌‌‌ها وارد می‌‌‌کنند. کاکائو، دیگر محصول کشاورزی بورسی است که به دور از تنش‌‌‌های بازار و تحت تاثیر عوامل عرضه روند کلی نزولی داشته است.