قند

دنیای‌اقتصاد: سامانه کدال روز گذشته شاهد گزارش‌های ماهانه آبان‌ماه شرکت‌ها بود. این گزارش‌ها که عمدتا آمارهای خوبی از درآمدهای شرکت‌ها در آبان‌ماه ارائه می‌کنند، امید سرمایه‌گذاران را افزایش داده‌اند. «قشهد» از افزایش ۵۲درصدی و «دتوزیع» از افزایش ۲۵درصدی درآمدهای خود نسبت به مهرماه خبر دادند. البته کاهش ۹درصدی درآمدهای «چکاوه» نیز به چشم می‌خورد.

صنعت قند از جمله صنایعی است که حدود ۱۱۳سال گذشته وارد ایران شد. ورود این صنعت با تحول در کشاورزی همراه بود. در بسیاری از مناطق برای اولین‌بار کشت چغندرقند تجربه شد و این اثرات قابل توجهی در اقتصاد و شیوه زندگی کشاورزان گذاشت.

همشهری آنلاین: زنجبیل اصالتاً یک گیاه چینی و هندی است. این گیاه یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین ادویه‌های روی کره زمین است.

بهداشت نیوز: تحقیقات نشان می دهد به طور کلی کاهش وزن کسانی که میوه را در وعده غذایی خود دارند ، سریع تر از کسانی است که میوه مصرف نمی کنند.

بهداشت نیوز: رییس مرکز بهداشت شهید بلندیان شهرستان قزوین در نشست شورای سلامت شهرستان، بر اهمیت مکمل یاری با ویتامین «D» و «A» ویژه دانش آموزان متوسطه اول و دوم دختر و پسر تاکید کرد.

بهداشت نیوز: سرمای هوا، میل به مصرف خوراکی‌های حاوی هیدرات‌کربن و چرب را افزایش می‌دهد. بنابراین مجموع این شرایط می‌تواند زمینه‌ساز اضافه‌وزن در افراد شود.

جام جم: کودکی و مصرف شیرینی ارتباط تنگاتنگی باهم دارند. چیزی که باعث می‌شود این رابطه برای والدین ایجاد نگرانی کند تأثیر مصرف قند و شکر بر رفتار کودکان است.

جام جم: با شروع فصول سرد سال، سوخت‌وساز بدن دچار تغییر شده و به سمت کندشدن پیش می‌رود. از سوی دیگر معمولا سرمای هوا و غروب زودهنگام، میل به تحرک بدنی در افراد را کاهش می‌دهد. به این ترتیب کاهش میزان تحرک بدنی نیز به تغییر در سوخت‌وساز بدن اضافه می‌شود.

در طول دوران بارداری، تغذیه مناسب بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد. برای حمایت از بارداری سالم و رشد کودک، مهم است که مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، غذاهای پروتئینی و لبنیات بدون چربی یا کم‌چرب را در برنامه غذایی خود بگنجانید و از سوی دیگر، مصرف غذاها و نوشیدنی‌های دارای قند اضافه، چربی اشباع‌شده و سدیم را به حداقل برسانید.

ايسنا: محمد حسن نیکومنش گفت: ساعت ۱۹:۲۵ چهارشنبه شب، ۱۱ آبان، گزارش وقوع آتش‌سوزی در کارخانه قند فریمان به سامانه ۱۲۵ این شهرستان اعلام شد.

دنیای‌اقتصاد: علی اکبر لبافی، رئیس دبیرخانه شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی خراسان رضوی از چالش‌های پیش روی کارخانه‌های قند خراسان رضوی انتقاد و اظهار امیدواری کرد تا بتوان در شورای گفت‌وگو درباره آنها به نتیجه رسید. لبافی که در بیست‌ونهمین جلسه دبیرخانه این شورا صحبت می‌کرد، گفت: در استان خراسان رضوی هفت کارخانه قند وجود دارد که اشتغال زیادی را برای مردم به دنبال داشته اند؛ اما کارخانه‌ها با مشکلات متعدد دست و پنجه نرم می‌کنند و چالش‌های آنان رو به فزونی است و به دنبال بررسی معضلات این واحدهای تولیدی و…

برنا: هنگام ابتلا به بیماری آنفلوآنزا باید به اندازه کافی غذا‌های مقوی و مایعات استفاده کنیم تا بدن ایمن شود.

محیا نیوز: پرتقال دارای طبع معتدل است و ترکیباتی نظیر روغن فرار،نشاسته ،چربی ، قند نوعی ماده تلخ ، فلاونوییدها و ویتامین های A وBوC را دارد همچنین املاح معدنی به ویژه سدیم که در پرتقال رسیده به وفور یافت می شود.

بهداشت نیوز: لوبیا سبز یکی از سبزیجات سرشار از آب، ویتامین‌ها و املاح است که به‌عنوان منبع پروتئین نیز شناخته می‌شود. مزیت دیگر لوبیا سبز مقدار بسیار کم چربی و کربوهیدرات نسبتا پایین آن در مقایسه با سایر سبزیجات است.

دنیای‌اقتصاد - امیرعلی جراحی: شرکت تولیدی و صنعتی ثابت خراسان در سال ۱۳۳۶ به بهره‌برداری رسید. فعالیت عمده این شرکت در صنعت قند بوده و اولین کارخانه قند چغندری بخش خصوصی در ایران را تاسیس کرده است. شرکت نام‌برده با دریافت چغندرقند به‌عنوان ماده اولیه، شکر سفید تولید کرده است و همچنین امکان تبدیل شکر خام به شکر سفید را دارد. در این گزارش به بررسی روند تولید، فروش و سود‌آوری این شرکت پرداخته شده است. در ادامه با در نظر گرفتن مفروضات مختلف، میزان فروش و سود سال ۱۴۰۲ شرکت برآورد شده است که نشان می‌دهد وضعیت مناسبی ندارد. در…

مهر: محققان فکر می‌کردند انگشت ماشه‌ای، که اغلب در انگشت حلقه یا شست اتفاق می‌افتد، ممکن است نشان دهنده دیابت باشد. مشخصه آن ضخیم شدن تاندون‌هایی است که برای خم کردن انگشت و غلاف بافت همبند آنها استفاده می‌شود.

موضوع کشت قراردادی به عنوان الگویی موفق که در کشورهای بزرگ و معتبر جهان در حوزه تولیدات کشاورزی سالیان طولانی است اجرایی می‌شود، در ایران نیز مسبوق به سابقه است. کارخانه‌های قند طی چند دهه اخیر بذر و نهاده مورد نیاز را در اختیار کشاورزان قرار می‌داده و چغندر را از آنان دریافت و محصولات جانبی مانند تفاله را که در جریان تولید قند به دست می‌آید، در صورت درخواست کشاورز بازمی‌گردانند تا به عنوان خوراک دام از آن استفاده کنند. به این ترتیب یک ارتباط دوسویه مفید و برد-برد در این روش کشت وجود دارد که…

دنیای‌اقتصاد - اهواز - محمد علاف‌پور: معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی خوزستان گفت: امسال برای کشت پاییزه، ۶۰۰هزار هکتار زمین در خوزستان هدف‌‌‌گذاری شده که در هم‌‌‌سنجی با سال آبی ۱۴۰۰-۱۳۹۹ حدود ۲۰۰هزارهکتار کاهش یافته است.

مهر: انار، یکی از میوه های پر خاصیت در روزهای سرد سال است که خوردن آن به همگان توصیه می شود.

در حالی که رونق مجدد کارخانه‌ها قند و شکر ایران می‌توانست، اندک اندک کشور را به مرزهای خودکفایی در حوزه تولید شکر نزدیک کند، تصمیمات شتاب‌زده و عدم‌توجه دولت به توصیه‌های صاحبان صنایع، نبض حیات کارخانه‌های قند و شکر در ایران را به شماره انداخته است.

عصر ایران: بهترین زمان برای خوردن هندوانه ساعت ۱۲ تا ۱۳ و زمانی است که دستگاه گوارش بیشترین فعالیت را دارد. اما توصیه می‌شود این میوه را در شب و پیش از به بستر رفتن مصرف نکنید.

دنیای‌اقتصاد: سامانه کدال، سومین روز کاری هفته را با انتشار اطلاعیه‌های متعدد و متفاوتی از شرکت‌های مختلف آغاز کرد. «فرابورس» از به‌ثبت رسیدن افزایش سرمایه خبر داد، علاوه براین نمادهایی همچون «غمینو»، «کطبس‌»، «اپرداز» افزایش درآمدهای عملیاتی را به‌ثبت رسانده‌اند.

شهلا روشني: ایران یکی از هفت کشور جهان است که از نظر تنوع اقلیمی و عرض جغرافیایی، از شرایط تولید شکر از هر دو محصول چغندرقند و نیشکر برخوردار است؛ اما برخلاف آمار جهانی سهم تولید شکر با پایه چغندرقند نسبت به نیشکر بیشتر است و حدود ۶۰ درصد از شکر تولیدی در ایران، از فرآوری چغندر حاصل می‌شود. ازنظر تکنولوژی، صنعت شکر در کشور وضعیت خوبی ندارد. در ایران در مجموع ۲۵ کارخانه تولید شکر چغندری و ۹ کارخانه شکر نیشکری تاسیس شده است. عمده تولید شکر کشور در کشت بهاره اتفاق می‌‌افتد. از مجموع ۸ میلیون چغندر ورودی به…

در شهرها گروه‌بندی بر حسب حرفه و پیشه بود مثل خیاط، قناد، حلبی‌ساز، آهنگر و... شرایط زندگی شهری دارای جهات مشترک بود یعنی رئیس خانواده به نسبت توانایی، خانه شخصی داشت و مشاغل هم موروثی بود. مثلا آهنگر پسر خود را از سنین ۷ یا ۸ سالگی در دکان خویش به کار می‌گماشت تا حرفه پدری را فراگیرد و بعد از رسیدن به بلوغ سعی می‌کرد دخترانی از همان طبقه و هم صنف خود را به عقد ازدواج او در آورد.

ایسنا: مدیر نظارت و بازرسی محصولات سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی از کاهش بیش از ۴۸‌هزار تنی توزیع قند و شکر در خراسان رضوی ناشی از کاهش تقاضا در استان طی سال‌جاری خبر داد و گفت: در سال‌جاری ۳۷‌هزار و ۱۴۰ تن قند و شکر در سطح استان توزیع شده است، در حالی که در مدت مشابه سال گذشته این میزان ۸۵‌هزار و ۳۱۴ تن بوده است. ناصر شعربافیان در خصوص توزیع قند و شکر در خراسان رضوی در سال‌جاری اظهار کرد: اولین سهمیه شکر خراسان رضوی طی سال‌جاری ۲۱‌هزار و ۴۷۷ تن بوده که از این میزان تاکنون ۱۴‌هزار و ۴۲۳ تن…

دنیای‌اقتصاد: کدال نخستین روز هفته را با اطلاعیه‌هایی در خصوص مجوز‌های مربوط به ثبت افزایش سرمایه آغاز کرد. «افق» و «کالا»، آگهی‌های مربوط به ثبت افزایش سرمایه خود را در کدال بارگذاری کردند.

انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ایران به عنوان یکی از قدیمی‌‌ترین تشکل‌‌های صنفی و صنعتی و نهاد بالادستی تولیدکنندگان قند و شکر کشور بارها نسبت به واردات بی‌‌رویه شکر و بلایی که بر سر کشاورزی آورده هشدار داده و تداوم خودکفایی در تولید شکر را مشروط به توجه دولت و سیاست‌های حمایتی وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و صمت عنوان کرده است. بهمن دانایی دبیر این انجمن معتقد است بازار آرام و بدون رانت قند و شکر از طریق واگذاری خرید تضمینی و تنظیم بازار به تشکل‌‌ها تحقق می‌‌یابد. وی در عین حال ضمن انتقاد از…

هلث: مصرف برخی غذاها یا نوشیدنی‌ها، به خصوص بیش از حد، ممکن است باعث شود که قلب شما تپش کند.

بهداشت نیوز: میوه یک ماشه برای ابتلا به نفخ است. میوه‌ها غنی از یک نوع قند به نام فروکتوز هستند که متاسفانه بسیاری از ما قادر به جذب و هضم موثر مقادیر زیادی از فروکتوز نیستیم.

رضا نيازمند: طی چند روز اول متوجه شدم که این آقایان، اگرچه در رشته‌های خود تخصص داشتند، ولی در مملکت غریب و با فرهنگ متفاوت به کلی گیج و سردرگم شده و نمی‌‌دانند چه کنند. این مشاوران هر کدام متخصص در یک رشته بودند. اتفاقا تخصص آنها همان رشته‌های مورد علاقه من بود که در آمریکا روی آنها خوب کار کرده بودم. به اضافه اینکه من به اوضاع ایران آگاه‌‌تر از آنها بودم. من به زودی همه این کارشناسان را در اختیار خودم گرفتم. در تمام چهارسالی که با این گروه کار می‌کردم تمام کارخانه‌های قند و نساجی و چند کارخانه شیمیایی…