در گفتوگو با رییس انجمن قند و شکر مطرح شد
انجمن صنفی کارخانههای قند و شکر ایران به عنوان یکی از موفقترین انجمنهای صنفی کشور توانسته با بهرهگیری از تجربه طولانی خود، با همکاری میان فعالان بخش خصوصی و نهادهای دولتی، زمینه افزایش تولید و خودکفایی در شکر را فراهم آورد. صنعتی که اتکای اصلی آن بر کشاورزی بوده و این نگرانی وجود دارد که با ورود به سالهای خشکسالی، معیشت بسیاری از فعالان و زنجیره تامین این کالای اساسی به خطر بیافتد. در گفتوگوی پیش رو با علیرضا اشرف، رییس انجمن قند و شکر، به بررسی مسائل مختلف پیرامون این صنعت پرداختهایم.